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宝宝吃三文鱼的做法 西餐料理之香煎三文鱼

时间:2018-04-26 17:28:40  作者:admin  来源:西餐  浏览:113  评论:0
内容摘要:  宝宝已经2岁半了,由于上班工作忙一直都是老人在帮忙带孩子。基本上一日三餐宝宝吃的都是蒸瘦肉。趁着周末有空打算给宝宝改善一下伙食。到山姆会员店转了一圈打算买一些三文鱼肉回去做给宝宝吃。今天要在宝宝面前一展厨艺,做西餐料理香煎三文鱼,希望宝宝会喜欢。  1.三文鱼解冻洗净,用白葡...

  宝宝已经2岁半了,由于上班工作忙一直都是老人在帮忙带孩子。基本上一日三餐宝宝吃的都是蒸瘦肉。趁着周末有空打算给宝宝改善一下伙食。到山姆会员店转了一圈打算买一些三文鱼肉回去做给宝宝吃。今天要在宝宝面前一展厨艺,做西餐料理香煎三文鱼,希望宝宝会喜欢。

宝宝吃三文鱼的做法_西餐料理之香煎三文鱼

  1.三文鱼解冻洗净,用白葡萄酒,味鲜汁郁之,可以擦上少许黑胡椒碎和少许蒜蓉,腌制半小时左右

宝宝吃三文鱼的做法_西餐料理之香煎三文鱼

  2.芦笋几根切去老根,留下比较嫩的部分,入开水焯熟,然后浸入冰水中保持清爽,然后捞出用植物油和少许食盐拌一拌

宝宝吃三文鱼的做法_西餐料理之香煎三文鱼

  3.把胡萝卜和土豆都切小块,用凉水洗干净,捞出放碗里用微波炉打3分钟左右,差不多熟了,放锅里用黄油煎一煎,撒点盐放少许生抽进去调味

宝宝吃三文鱼的做法_西餐料理之香煎三文鱼

  4.德尔电磁炉架上平底锅,开文火,锅热后,放进腌好的三文鱼煎,正面2-3分钟,再翻过来2-3分钟,三文鱼就煎好了,我们喜欢吃熟透了的,如果想吃更嫩一些的三文鱼,可以适当减少煎制时间。

宝宝吃三文鱼的做法_西餐料理之香煎三文鱼

  5.把准备好的芦笋、土豆块、胡萝卜块都摆入大盘中,再放进煎好的三文鱼,往三文鱼上浇一些黑胡椒汁,再挤点柠檬汁在三文鱼,切点柠檬片布边上,香煎三文鱼就做好了。

  1.配菜可有可无,有的话,比较丰富一些,没有其实无所谓,配生菜,圣女果,花菜之类的吃也行

  2.三文鱼解冻后稍微腌一腌,然后煎,不放油或者放一点点油都好,几分钟就煎好了,抹上黑胡椒汁就好吃


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